Baseado na proposta do Mindful Eating que, em tradução livre, significa o próprio nome do curso “Alimentação Consciente”.
A prática, que não é uma dieta, está presente em todos os programas das técnicas meditativas orientais como o Mindfulness.
E a melhor parte? O curso é todo dividido em passos super simples que qualquer pessoa pode acompanhar e aplicar!
Tradução do título: 6 maneiras de praticar a alimentação consciente
Tradução do título: 8 passos para uma alimentação consciente
Mais de 1 ano de estudos e conhecimentos adquiridos foram condensados em 9 Módulos deste maravilhoso curso + Módulos Bônus. É muito AMOR e DEDICAÇÃO.
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Método desenvolvido com com base nas melhores práticas da Educação a Distância, com o objetivo de único de facilitar o seu aprendizado. Estude quanto e de onde quiser.
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Você vai aprender sobre o que é ayurveda e um pouco da sua história. Por meio do estudo dos 5 elementos você terá um entendimento sobre as constituições.
Aprenderemos a importância dos 6 sabores na alimentação para ter um corpo e mente saudáveis. Veremos também tudo sobre o Agni que é o poder digestivo, sobre Rasa (sabor), Virya (potência) e Vipak (efeito pós digestivo) dos alimentos para fazer escolhas saudáveis de forma individualizada.
Você descobrirá os melhores alimentos para equilibrar cada dosha, também veremos os alimentos que são incompatíveis e que provocam desequilíbrios. Aprenderá sobre os antídotos dos alimentos para que sejam melhor digeridos e você descobrirá sobre a importância do Anti-Ama (detox), e aprenderá como fazer.
Você aprenderá a classificar os grupos de alimentos de cada sabor e já começará a parte prática da cozinha, fazendo os leites vegetais e conhecendo os diferentes temperos e ervas utilizados para uma alimentação mais saudável.
Você aprenderá sobre as massalas na alimentação ayurveda e a sua importância na alimentação. Aprenderá a fazer as misturas de temperos para serem utilizadas tanto em pratos salgados como doces.
Você aprenderá a fazer uma variedade de cafés da manhã saudáveis como panquecas, granola, e mingaus.
Neste módulo dos lanches aprenderemos uma variedade de pastéis, homus e até queijo vegano para sair um pouco dos típicos sanduíches e elaborar assim uma alimentação bem saudável.
Neste módulo, faremos exemplos de almoços como a típica kitchari indiana e muito ayurvédica, mas também salada, ensopado e macarrão. Ao praticar o Ayurveda isso não quer dizer que tenhamos que comer todos os dias comida indiana mas sim adaptar os conceitos desta ciência milenar nos nossos costumes alimentares.
Na janta sempre se recomenda no ayurveda uma alimentação mais leve para não ir dormir com a barriga cheia e sem conseguir digerir os alimentos por isso uma das melhores opções e a sopa. Vão aqui neste módulo alguns exemplos de sopas bem gostosas.
Luciana
Terapeuta Ayurvédica
Suely
Coaching Emagrecimento
Kelen
Nutricionista
Carmen Rocha
Professora e Pequisadora
Série de 5 Vídeos
Apana Mudra
Acesso ao Cursos (1ª e 2ª Edição) ONLINE e Gratuito ao Ayurveda do Instituto Naradeva Shala.
Reprise da 1ª Semana Online de Saúde das Mulheres
Dicas nutricionais para uma boa digestão
REPRISE Hangout com Rocio Mouzo
Bolos, Doces, Pães, Leites e muito mais.
Os alimentos no Ayurveda
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